Salah satu bahan makanan yang bisa digunakan untuk menggantikan santan adalah yogurt.
Yogurt merupakan olahan susu yang memiliki cita rasa asam namun bertekstur creamy.
Yogurt bisa menjadi pilihan pengganti santan untuk mengolah makanan dan mengandung prebiotik yang baik untuk pencernaan.
3. Susu Kedelai
Susu kedelai memiliki nilai gizi yang tinggi dan sebanding dengan susu sapi.
Susu kedelai mengandung lebih banyak protein dan menjadi sumber serat serta lemah yang baik untuk tubuh.
Manfaat susu kedelai bagi kesehatan ialah menurunkan kolesterol, risiko kanker tertentu, dan baik untuk tulang.
Baca Juga: Sering Dianggap Tak Baik untuk Kesehatan, Ternyata Ini 4 Manfaat Santan
Perlu diketahui, susu kedelai memiliki tekstur yang lebih encer dari santan.
4. Susu Almond
Susu almond juga bisa menjadi pengganti santan. Diketahui bahwa susu almond lebih rendah lemak serta tinggi kalsium dan kalium.