Pada zaman itu, resep awal dari keju parmesan dibuat menggunakan susu sapi murni, garam, dan sisa-sisa keju kering.
Nah, untuk mencapai kualitas keju parmesan yang bagus, dibutuhkan sekitar 31 galon susu sapi untuk membuat satu bongkah keju.
Keju parmesan adalah keju yang dibuat melalui proses yang disebut koagulasi rennet.
Apa itu koagulasi rennet?
Koagulasi rennet adalah sekelompok enzim hewan yang digunakan untuk memulai proses pemadatan.
Nah, itu dia, Kids, pembahasan mengenai keju parmesan yang merupakan jenis keju asli berasal dari Italia.
Hayo, siapa yang penasaran rasa asli keju parmesan dari Italia?
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.