Teknikl memasak ini dinilai lebih sehat dibanding teknik grill.
Ini dikarenakan teknik grill membentuk bagian hitam di sisi ikan dan bisa memicu sel kanker di tubuh.
2. Teknik Pepes
Salah satu teknik memasak ikan yang sehat dan minim minyak adalah pepes.
Teknik ini sering digunakan untuk mengolah ikan, Kids.
Makanan yang dimasak dengan cara dipepes juga dimasak menggunakan udara panas dari panggangan.
Pepes ikan biasanya dibuat dari campuran bumbu dan daging ikan yang dibungkus dengan daun pisang.
Nah, olahan ini enak disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan.
Baca Juga: Manis dan Sehat, 5 Makanan Ini Layak Dicoba untuk Pengganti Kurma saat Berbuka Puasa
3. Teknik Kukus
Teknik kukus merupakan memasak menggunakan uap air mendidih dengan suhu kurang lebih dari 100 derajat celcius.
Cara ini bisa menjadi alternatif memasak tanpa minyak yang mudah dilakukan di rumah.