3. Terlalu Banyak Terpapar Cahaya
Makanan yang terlalu banyak tersorot lampu atau terpapar sinar matahari ternyata bisa mengalami penurunan kualitas, lo, Kids. Hal ini dikenal dengan istilah fotodegradasi.
Fotodegradasi akan terjadi pada makanan yang memiliki kandungan zat tertentu yang sensitif pada cahaya, seperti misalnya lemak, pigmen, protein, hingga vitamin.
Ketika fotodegradasi terjadi, vitamin akan menghilang dan makanan akan mengalami perubahan rasa dan warnanya.
Baca Juga: Perlu Dihindari, Ini yang Terjadi Jika Konsumsi 3 Makanan Ini Sebelum Naik Pesawat
4. Menyimpan Makanan Ketika Masih Panas
Kadang karena enggak sabar, kamu menyimpan makanan dalam wadah bahkan ketika makanan itu masih dalam kondisi panas atau benar-benar baru matang.
Padahal cara itu bisa menyebabkan makananmu jadi lebih cepat basi, lo.
Makanan panas yang disimpan dalam wadah tertutup rapat bisa membuat uap pada tutup wadah.
Embun atau uap itu menetes lagi ke makanan dan membuat permukaan makanannya jadi lembab.
Saat itulah makanan bisa berisiko jadi tempat berkembangnya jamur dan bakteri, sehingga makanan menjadi lebih cepat basi daripada seharusnya.
Sebaiknya mulai perhatikan proses penyimpanan makananmu untuk menghindari makanan jadi lebih cepat basi atau busuk, ya, Kids.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.