GridKids.id - Kopi merupakan minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk.
Kopi yang sudah diseduh biasanya memiliki warna hitam pekat dan aroma yang khas.
Nah, berbicara tentang kopi pasti enggak terlepas dari rasanya yang pahit. Meski memiliki rasa pahit, kopi digemari banyak orang, lo.
Bahkan bagi penikmat kopi, rasa pahit bukanlah halangan untuk menikmati secangkir kopi.
Lalu dari manakah asal rasa pahit dari kopi? Apakah dari proses pemanggangan biji kopi?
Untuk mengetahui asal rasa pahit dari kopi, yuk, simak informasi di bawah ini, ya!
Kopi merupakan pohon yang banyak ditanam di Asia, Amerika Latin, dan Afrika.
Buahnya disangrai dan ditumbuk halus untuk dijadikan bahan campuran minuman.
Berikut ini merupakan alasan kopi memiliki rasa pahit.
Baca Juga: Tak hanya Diseduh, Ketahui 5 Manfaat Serbaguna Bubuk Kopi untuk Keperluan Rumah
1. Mengenal Senyawa Kimia dalam Kopi