GridKids.id - Kids, siapa nih di antara kamu yang suka mengonsumsi rumput laut?
Biasanya rumput laut banyak ditemukan dalam sajian atau kuliner khas Jepang seperti sushi, onigiri, maupun sebagai camilan ringan yang bisa dikonsumsi kapanpun.
Rumput laut merupakan keluarga ganggang multi sel yang terdiri dari ganggang hijau, ganggang merah, dan ganggang cokelat.
Rumput laut berwarna cokelat memiliki kandungan iodiumnya tinggi dan diperlukan untuk membantu proses produksi hormon tiroid.
Inilah kenapa rumput laut sering dikonsumsi untuk mengobati penyakit gondok atau pembengkakan kelenjar tiroid.Berikutnya akan dijelaskan tentang manfaat konsumsi rumput laut untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
1. Dapat Menjaga Kekuatan Tulang dan Gigi
Tahukah kamu bahwa rumput laut mengandung kalsium yang sehat untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi kita.
Enggak hanya itu saja, kalsium juga dapat membantu menjaga kesehatan fungsi jantung, otot dan saraf.
Baca Juga: Praktis dan Lezat, Inilah 7 Manfaat Mengonsumsi Sarden yang Baik untuk Kesehatan Tulang
2. Dapat Mengurangi Risiko Diabetes
Rumput laut memiliki khasiat yang luar biasa yaitu dapat membantu mengurangi risiko diabetes.Hal ini dikarenakan rumput laut yang mengandung fucoxanthin yang dapat meningkatkan keseimbangan gula darah. Adapun kandungan alginate yang dapat mencegah peningkatan kadar gula dalam darah.3. Bantu Mempercepat LukaKhasiat lainnya dari rumput laut yang harus kamu tahu adalah dapat membantu mempercepat luka agar segera sembuh.Hal ini karena rumput laut yang mengandung vitamin K dan bekerja sama dengan trombosit yang merupakan jenis sel yang membentuk gumpalan pembekuan darah.
4. Dapat Meningkatkan EnergiKandungan lainnya yang terdapat pada rumput laut adalah mengandung zat besi yang berkhasiat untuk meningkatkan energi.
Zat besi pada rumput laut bermanfaat ubtuk membentuk hemoglobin dan sel darah merah sebagai pembawa oksigen ke seluruh tubuh.
Baca Juga: Macam-Macam Ikan yang Tinggi Protein dan Omega-3, Salah Satunya Tuna
5. Melawan Radikal Bebas
Ada beberapa jenis mineral dan vitamin yang terkandung dalam rumput laut seperti zinc, magnesium, riboflavin, niasin, thiamin, vitamin A, B12, B6 dan C.Kandungan di atas memiliki senyawa anti-oksidan, karotenoid dan flavonoid yang bisa melindungi tubuh kita dari kerusakan sel. Senyawa antioksidan dan flavonoid dapat mencegah tubuh dari penyakit jantung dan diabetes.6. Dapat Mencegah Risiko Penyakit JantungAntioksidan dalam rumput laut juga dapat berkhasiat untuk mencegah risiko penyakit jantung dan kerusakan sel.Kandungan kalium dan fucan di dalamnya dapat mengurangi penyebab penyakit jantung lainnya. Contohnya seperti mengurangi peningkatan kadar kolesterol, tekanan darah dan risiko penggumpalan darah.
Nah, itulah enam manfaat mengonsumsi rumput laut untuk kesehatan tubuh.
Meski punya banyak manfaat kesehatan, rumput laut memiliki kandungan yodium yang tinggi sehingga enggak disarankan untuk berlebihan mengonsumsinya ya, Kids.
Kelebihan yodium bisa berbahaya bagi orang yang punya riwayat hipertiroidisme atau pembengkakan kelenjar tiroid yang berisiko menyebabkan komplikasi gangguan kesehatan.
Baca Juga: Cegah Kanker Hingga Jaga Kesehatan Jantung, Inilah 5 Buah yang Dianggap Paling Sehat
Penulis: Heni Widiastuti
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.