GridKids.id - Kids, salah satu jenis minyak yang dianggap sehat untuk memasak adalah minyak zaitu.
Minyak zaitun atau olive oil terbuat dari ekstraksi buah zaitun yang kaya kandungan omega 6 dan lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan.
Kandungan asam lemak yang paling banyak terkandung dalam minyak zaitun adalah asam oleat yang bisa membantu menjaga fungsi dan kesehatan sel dalam tubuh.
Sel-sel tubuh yang sehat bisa membantu tubuh melawan patogen dan jadi sumber energi utama sel tubuh dan baik untuk mengurangi peradangan.
Jika dibandingkan dengan asam lemak tak jenuh yang terdapat dalam minyak sawit, minyak zaitun memiliki kandungan yang lebih tinggi dan baik untuk tubuh.
Beberapa khasiat konsumsi minyak zaitun untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kandungan polifenol dalam minyak zaitun bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung, sehingga bisa menurunkan risiko serangan jantung.
Khasiat minyak zaitun ini perlu diseimbangkan dengan pola makan sehat, gaya hidup yang sehat, dan menghindari stres.
Baca Juga: Lebih Baik dari Minyak Goreng Biasa, Kenali 3 Minyak Sehat yang Direkomendasikan
2. Membantu menurunkan kolesterol
Salah satu khasiat konsumsi minyak zaitun yaitu bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kandungan senyawa antioksidan di dalamnya bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
3. Mencegah kanker
Kombinasi pola makan sehat dengan menambahkan asupan minyak zaitun bisa membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.
Kandungan antioksidan bisa membantu menangkal paparan radikal bebas yang jadi penyebab utama penyakit kanker.
4. Mengontrol tekanan darah
Kebiasaan mengonsumsi minyak zaitun secara rutin bisa membantu mengontrol tekanan darah, sehingga asupan minyak zaitun baik dikonsumsi oleh penyandang hipertensi (tekanan darah tinggi).
Tekanan darah yang terkontrol dengan baik akan menurunkan risiko berbagai penyakit misalnya penyakit jantung.
Baca Juga: 6 Makanan yang Baik untuk Menurunkan Darah Tinggi, Salah Satunya Cokelat Hitam
5. Mencegah obesitas
Tak hanya baik untuk mencegah kanker, kandungan antioksidan yang tinggi dalam minyak zaitun baik untuk membantu proses pengolahan lemak dalam tubuh.
Hal ini bisa membawa dampak yang baik untuk membantu menjaga berat badan dan menurunkan risiko obesitas.
6. Meningkatkan fungsi otak
Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal pada asam oleat dalam minyak zaitun bisa membantu meningkatkan fungsi otak.
Diet tinggi asam lemak tak jenuh bisa membantu melindungi otak dari penurunan fungsi kognitif jangka panjang. Kandungan ini disebut baik sebagai pengobatan alami untuk penyakit Alzheimer.
Itulah tadi enam khasiat konsumsi minyak zaitun yang kaya kandungan asam oleat dan senyawa antioksidan, yang tak hanya baik untuk kesehatan fisik tapi juga untuk kesehatan otak.
Perlu diperhatikan untuk enggak berlebihan untuk mengonsumsi asupan asam oleat karena tubuh kita sebenarnya bisa memproduksi sendiri kandungan ini.
Terlalu berlebihan mengonsumsi asupan asam oleat bisa menyebabkan sakit perut karena memiliki efek pencahar.
Baca Juga: Masih Sering Dilakukan, Ketahui 5 Kesalahan Umum saat Menggunakan Minyak Zaitun
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.