Selain kandungan vitamin dan mineral, kulit kentang rebus mengandung senyawa khas tumbuhan flavonoid yang memiliki efek antiperadangan dan antioksidan yang bisa membantu melindungi tubuh dari serangan penyakit.
Dalam kulit kentang terkandung quersetin yang bisa membantu mendorong peningkatan fungsi imun tubuh seseorang.
4. Menyehatkan kesehatan tulang
Kulit kentang mengandung berbagai kandungan mineral, seperti kalsium, kalium, fosfor, zinc, magnesium, dan zat besi.
Kandungan berbagai mineral ini punya efek positif untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tulang.
Jika membiasakan mengonsumsi kentang rebus bersama dengan kulitnya bisa membantu menurunkan risiko tulang keropos atau osteoporosis seiring pertambahan usia seseorang.
Baca Juga: Jangan Lagi Dibuang, Inilah Khasiat Kulit Kentang yang Mampu Memelihara Kesehatan Tubuh
5. Kenyang lebih lama
Kentang dikenal sebagai asupan yang cukup mengenyangkan, hal ini bisa membuat seseorang enggak makan secara berlebihan.
Sehingga banyak orang memilih kentang sebagai asupan karbohidrat alternatif pengganti nasi yang merupakan makanan pokok di Indonesia.
Namun, tetap disarankan untuk enggak berlebihan dan mengolahnya dengan cara yang tepat dan sehat, ya, Kids.
Itulah lima manfaat konsumsi kentang rebus bersama kulitnya yang ternyata punya banyak khasiat untuk kesehatan.
Cara lain untuk merebus kentang tanpa menghilangkan banyak nutrisinya adalah dengan merebus potongan kentang dalam ukuran besar-besar, setelah mencucinya dengan bersih.
Baca Juga: 5 Khasiat Kesehatan Kentang Merah, Salah Satunya Lawan Radikal Bebas
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.