Brokoli mengandung serat sebesar 2,6 gram untuk setiap 100 gramnya. Jumlah ini sangat besar karena kalori yang diberikan hanya 35.
Selain mengandung serat yang tinggi, brokoli juga mengandung protein yang cukup tinggi dibandingkan sayuran lain.
3. Bayam
Dalam setiap 100 gram bayam, mengandung serat sebanyak 2,4 gram. Sedangkan kalori yang terkandung dalam sayur ini termasuk rendah, yakni 23.
Bayam juga sumber dari lutein dan zeaxanthin, dua sejoli zat antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.
4. Kubis
Sayur yang masih berkerabat dengan brokoli dan kembang kol ini juga punya kandungan serat tinggi.
Untuk setiap 89 gram kubis, serat yang terkandung sekitar 2 gram dengan kalori yang sangat rendah, yaitu 22.
Baca Juga: Baik untuk Pencernaan, Ini 6 Buah yang Mengandung Serat Tinggi
5. Asparagus
Sayuran ini enggak cuma mengandung serat yang tinggi, tapi juga vitamin A, C, E, dan K.