GridKids.id - Ubi jalar dikenal bisa memberikan efek kenyang sehingga banyak dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang menjalani program diet.
Ubi jalar memiliki gula alami yang kadarnya lebih tinggi dari kentang, namun mengandung jumlah kalori yang lebih sedikit.
Enggak hanya manis, ubi jalar juga disukai karena mudah diolah dan bisa dinikmati menjadi beragam sajian lezat seperti ubi jalar panggang, dibuat keripik, atau bahkan hanya dengan dikukus saja.
Untuk yang belum tahu, dalam 200 gram ubi jalar memiliki beragam nutrisi yang baik untuk tubuh.
Kandungan nutrisi dalam 200 gram ubi jalar, di antaranya: Karbohidrat, Protein, Lemak, Kalori, Serat, Vitamin (A, B6, C), Mangan, Kalium, Asam Pantotenat, Tembaga, Niasin.
Lalu, apa saja manfaat kesehatan dari ubi jalar? Yuk, kita cari tahu!
1. Kesehatan usus
Kandungan serat dan antioksidan yang dapat menjaga dan meningkatkan kesehatan usus.
Kandungan serat berfungsi untuk menjaga saluran pencernaan sehingga berdampak baik untuk usus.
Baca Juga: Supaya Pencernaan Lebih Sehat, Begini Cara Menjaga Kesehatan Usus
2. Melawan sel kanker
Ubi jalar juga memiliki manfaat untuk melindungi dan melawan sel kanker dalam tubuh.
Ini karena, adanya kandungan antioksidan yang efektif melawan sel kanker tertentu.
Menurut ahli, ubi jalar ungu kaya akan kandungan antioksidan yang efektif dapat memperlambat pertumbuhan jenis sel kanker.
3. Menjaga kesehatan mata
Mengonsumsi ubi jalar baik untuk kesehatan mata, Kids.
Ini karena, ubi jalan memiliki kandungan beta-karoten serta antioksidan.
Beta-karoten dalam ubi jalar akan diubah menjadi vitamin A yang digunakan untuk membentuk reseptor pendeteksi cahaya.
Jika seseorang kekurangan vitamin A maka akan memicu kebutaan khusus yang disebut xerophthalmia.
Oleh sebab itu, mengonsumsi ubi jalar sangat baik untuk mencegah kebutaan khusus.
Selain itu, ubi jalar juga dapat melindungi sel-sel mata dari kerusakan.
Baca Juga: Tak Hanya Lezat, Ketahui 3 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Cream Cheese yang Baik untuk Kesehatan Mata
4. Menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengonsumsi ubi jalar juga baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, Kids.
Kekebalan tubuh yang meningkat sangat baik untuk mencegah terpapar penyakit seperti COVID-19.
Ini karena, ubi jalar memiliki kandungan senyawa nabati yang diubah menjadi vitamin A. Vitamin A merupakan kandungan yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin A sangat bagus untuk menjaga kesehatan usus bagian dari sistem kekebalan tubuh, Kids.
Jika kekurangan vitamin A maka akan meningkatkan peradangan usus serta mengurangi kemampuan sistem kekebalan.
Itulah empat manfaat ubi jalar untuk kesehatan tubuh. Enggak hanya lezat dan mengenyangkan, mengonsumsi ubi jalar bisa membantu menjaga kesehatan organ dan fungsi tubuh.
(Penulis: Febryan Kevin)
Baca Juga: Sering Dianggap Makanan Kampung, Siapa Sangka Manfaat Ubi Rebus Sangat Dibutuhkan oleh Tubuh
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.