Sejarah Sajian Baklava
Baklava disebut memiliki sejarah yang panjang disebabkan banyak sekali budaya yang mengklaim kudapan manis ini adalah bagian dari sejarah kuliner mereka.
Wilayah-wilayah di Mediterania Timur, Balkan, Arab, Yahudi, Timur Tengah, Bulgaria, hingga Armenia juga memperkenalkan baklava sebagai kudapan manis atau makanan penutup khas mereka.
Hal ini bisa dipahami dari segi sejarah kolektif yang dimiliki wilayah-wilayah tersebut yang dulunya merupakan bagian dari Kekaisaran Turki Ottoman.
Kata Baklava disebut berasal dari bahasa Mongolia, yaitu bayla yang berarti membungkus atau mengikat.
Baca Juga: Sejarah Kue Pie, Hidangan yang Ternyata Sudah Ada Sebelum Masehi
Selain itu, orang Armenia juga berpendapat lain, dan yakin bahwa baklava berasal dari bahasa mereka, yaitu Bakh yang berarti prapaskah dan Halvah yang artinya manis.
Baklava tercatat sebagai sajian wajib yang disediakan dalam berbagai acara penting kerajaan waktu itu.