Sejarah Kalkun sebagai Sajian Natal
Awal mula kalkun dikenal pada penduduk Inggris, dimulai oleh kisah seorang tuan tanah bernama William Strickland yang berasal dari Yorkshire, Inggris.
Diceritakan ketika itu, Tuan William sedang dalam sebuah perjalanan ketika ia menemukan seorang pedagang kalkun.
Kalkun itu lalu dibeli dan dibawanya ke Inggris yang sejak kemunculannya mulai menarik perhatian para peternak yang kala itu menyadari bahwa daging kalkun bisa dijadikan sajian yang cocok untuk seluruh keluarga.
Sudah disinggung sebelumnya bahwa sajian utama hari natal orang Inggris biasanya mengonsumsi daging angsa, kepala babi hutan, dan burung merak.
Baca Juga: 20 Kudapan Khas Natal dari Seluruh Dunia yang Membuat Suasana Semakin Hangat
Kalkun dianggap sebagai pilihan yang lebih baik daripada hewan ternak lain seperti sapi dan ayam.
Sapi masih diperlukan untuk diambil susunya, sedangkan ayam sebagai penghasil telur juga diperlukan hasil ternaknya.
Tradisi makan kalkun di Kerajaan Inggris dimulai sejak pemerintahan Raja Henry VII yang menyantap daging kalkun sebagai jamuan natalnya. Tradisi ini pun masih terus dilakukan hingga hari ini oleh warga Inggris dan banyak negara di dunia.
Baca Juga: Bisa Jadi Inspirasi, Ini Hidangan Khas Natal dari Berbagai Daerah di Indonesia