Kandungan Air
Kandungan air juga bisa merusak es krim anggur, Kids.
Hal ini karena anggur punya kandungan air yang tinggi. Nah, kalau dibekukan untuk membuat es krim, buah tersebut akan berubah jadi potongan-potongan es.
Itu sebabnya, es krim anggur yang creamy sangat sulit diproduksi dalam jumlah banyak.
Tekstur es krim anggur akan hilang karena kandungan airnya dan enggak bisa menjadi terlalu creamy.
Baca Juga: Selalu Jadi Makanan Penutup Paling Favorit, Ternyata Ini Sejarah Es Krim, Sudah Tahu?
Kulit anggur yang disertakan juga akan merusak tekstur es krim anggur. Namun kalau kulit buah anggur dikupas, sebagian besar rasa anggur akan hilang.
Nah, itulah sebabnya kenapa es krim rasa anggur sangat sulit ditemukan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.