Variasi Jjajangmyeon
Hidangan ini memiliki beberapa variasi penyajian, antara lain:
- Ganjajangmyeon: Jjajangmyeon yang disajikan dengan mi yang sausnya terpisah atau enggak dicampur
- Samseon Jjajangmyeon: Jjajangmyeon yang sausnya dibuat menggunakan campuran makanan laut seperti cumi-cumi, udang, atau teripang (boga bahari selain ikan), penyajian sausnya juga enggak dicampurkan dengan mi
- Jjajang gobbaegi: Penyajian dua porsi jjajangmyeon dalam satu mangkok
Selain sajian mi, beberapa sajian seperti bap (nasi) atau tteokpokki (kue beras) juga disajikan dengan saus jjajang.
Sajian itu dikenal dengan jjajangbap dan jjajang tteokpokki. Biasanya jjajangmyeon disajikan bersama danmuji (acar lobak) dan dinikmati bersama tangsuyuk (sajian babi goreng tepung yang dilengkapi saus asam manis).
Baca Juga: Asal-usul Eomuk, Hidangan Fish Cake Populer dari Korea Selatan
Itulah tadi beberapa uraian tentang sejarah dan beberapa versi penyajian jjajangmyeon yang perlu kamu ketahui.
Sajian yang sangat populer sebagai menu pesan antar ini, ternyata bukan makanan asli Korea Selatan melainkan mendapatkan pengaruh dari Kuliner Tionghoa.
Setelah membaca uraian di atas jadi penasaran ingin mencoba makanan khas Korea ini, ya, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.