GridKids.id - Kids, apakah kamu menyukai ubi atau olahan dari ubi?
Ubi merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat dan dapat dimakan sebagai pengganti nasi, lo.
Selain itu, ubi juga mudah ditemukan di Indonesia. Jenis ubi pun beragam, mulai dari ubi Cilembu, ubi ungu, ubi kuning, dan ubi putih.
Sering kali ubi disajikan dalam bentuk ubi rebus atau ubi bakar. Padahal beragam sajian dapat dibuat berbahan dasar ubi.
Baca Juga: Sering Dikira Ubi Ungu, Ini 5 Manfaat dari Taro yang Sayang Dilewatkan, Sudah Tahu?
Kamu dapat mengolah ubi menjadi sajian lainnya supaya lebih nikmat.
Berikut ini resep olahan berbahan dasar ubi supaya lebih bervariatif yang dapat dicoba di rumah.
Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini, ya.
Resep Churros Ubi Ungu
Bahan-bahan:
1. 150 gram ubi ungu kukus dan haluskan
2. 50 gram margarin
3. 150 gram tepung terigu protein sedang
4. 500 ml minyak untuk menggoreng
5. 2 butir telur
6. 150 ml air
Baca Juga: Jarang Diketahui, Ubi Jalar Bermanfaat untuk Melawan Sel Kanker Hingga Meningkatkan Kekebalan Tubuh
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/4 sdt garam
9. 25 gram gula pasir
Bahan saus:
1. 50 ml susu cair
2. 150 gram cokelat pelat dipotong-potong
3. 1 sdt kopi instan
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan. Pastikan ubi sudah dihaluskan.
2. Panaskan margarin, gula pasir, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan angkat.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga kalis.
4. Tambahkan telur dan kocok hingga rata. Masukkan ubi dan campur hingga merata.
5. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit di ujungnya.
Baca Juga: 9 Makanan yang Cocok Dikonsumsi saat Cuaca Dingin, dari Ubi Jalar sampai Jahe
6. Panaskan minyak goreng. Semprot adonan memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
7. Goreng sampai matang dan kering.
8. Untuk membuat sausnya, panaskan susu cair dan kopi. Masukkan cokelat dan aduk hingga larut.
9. Sajikan churros bersama dengan saus.
Nah, itulah cara membuat camilan berbahan dasar ubi di rumah, Kids.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.