GridKids.id - Kids, pernahkah kamu mendengar tentang biji-bijian bernama quinoa?
Quinoa berasal dari tanaman Chenopodium quinoa yang sudah ada kurang lebih sejak 5000 tahun lalu di dataran Andean Peru, Equador, Bolivia, dan Kolombia.
Quinoa memiliki beragam jenis yang dibedakan berdasar warnanya mulai dari putih, hitam, cokelat, merah, hingga ungu.
Biji dengan warna yang lebih gelap memiliki rasa yang lebih kuat daripada quinoa dengan warna terang.
Baca Juga: Salah Satunya Bisa Bantu Jaga Gula Darah, Inilah 4 Manfaat Kacang Polong untuk Kesehatan
Jenis yang banyak beredar di Indonesia adalah quinoa putih dan merah. Quinoa mengandung beberapa antioksidan dan zat fitokimia yaitu zat fitokimia seperti quercetin, flavonoid, dan kaempferol.
Berikutnya adalah beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi quinoa. Yuk, langsung ikuti ulasan lebih lengkapnya di bawah ini!