Selanjutnya kamu akan dijelaskan tentang manfaat kentang merah untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak ulasan lebih lanjutnya di bawah ini!
1. Mengurangi risiko anemia
Kentang merah baik dikonsumsi oleh orang-orang yang mengalami anemia. Hal ini karena kentang mungil ini mengandung 1,2 mg zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk asupan harian.
Tubuh memerlukan zat besi untuk membentuk hemoglobin yang berfungsi untuk mengikat oksigen dalam darah. Bila tubuh kekurangan zat besi, maka seseorang akan menderita anemia.
2. Menstabilkan tekanan darah
Kentang merah bisa dipergunakan sebagai asupan alami untuk membantu menurunkan tekanan darah.
Satu buah ukuran sedangnya mengandung hampir 1 mg kalium atau sekitar 20% dari Angka Kecukupan Gizi orang dewasa.
Penyebab seseorang mengalami kondisi tekanan darah tinggi adalah karena konsumsi natrium berlebihan.
Kalium pada kentang merah bisa membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh sehingga tekanan darah bisa normal kembali.