GridKids.id - Ikan merupakan makanan yang memiliki banyak kandungan baik untuk tubuh, Kids.
Oleh sebab itu, pemerintah pusat melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) kerap melakukan kampanye makan ikan.
Salah satu ikan yang digemari banyak orang dan mudah ditemukan di pasar ialah lele.
Selain itu, harga ikan yang murah menjadikan ikan ini menjadi favorit dimasyarakat.
Baca Juga: Ternyata Lele Memiliki Manfaat Kesehatan yang Baik untuk Tubuh, Salah Satunya Menjaga Jantung
Lele, memilik kandungan baik dan sangat bermanfaat bagi kesehatan seperti fosfor, natrium, kalium, dan beberapa vitamin.
Sayangnya, saat hendak mengolah lele sendiri di rumah enggak sedikit yang masih kesulitan karena lendir lele dan bau amis.
Tetapi ada beberapa cara yang bisa dipakai untuk mengatasi lendir dan bau amis pada lele.
Bagaimana caranya, ya? Yuk kita bahas, Kids!
Baca Juga: Apa Itu Resensi dan Ringkasan: Pengertian, Ciri-ciri dan Manfaat
Pilih ikan lele yang segar
Ketika ingin mengolah ikan lele, sebaiknya memilih ikan lele yang masih segar, Kids.
Jika kamu mendapatkan ikan lele yang segar maka enggak akan memiliki bau yang amis.
Umumnya ketika membeli lele di pasar, pedagang menjual dalam keadaan hidup.
Baca Juga: Sering Dianggap Berbahaya, Apa Benar Bintik Putih di Ikan Lele Adalah Cacing?
Namun, ada juga ikan lele yang dalam keadaan mati. Ikan lele yang masih segar ditandai dengan kulit bersih dan enggak rusak.
Bersihkan lele yang habis dibeli
Sebelum mengolahnya menjadi makanan, kamu bisa membersihkan ikan lele terlebih dahulu.
Cara yang bisa kamu gunakan seperti, membelah ikan lele dari bagian kepala sampai ekor.
Keluarkan dalaman isi lele lalu bersihkan dengan air bersih, Kids.
Menggunakan abu gosok
Bukan hanya digunakan untuk mencuci piring saja, abu gosok juga bisa digunakan untuk membersihkan lendir ikan lele, lo.
Namun, kalau enggak ada abu gosok, kamu bisa menggunakan garam, air asam jawa, dan parutan kunyit.
Baca Juga: Suka Makan Ikan Lele? Pernah Menemukan Bintik Putih pada Tubuhnya? Apakah Berbahaya?
Larutan asam
Bau amis pada lele bisa dihilangkan menggunakan larutan asam.
Tetapi, bukan hanya larutan asam, karena kamu juga bisa menggunakan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis pada lele.
Kamu bisa merendam lele dengan menggunakan larutan asam atau jeruk nipis, lalu diamkan beberapa saat, Kids.
---
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.