Pilih ikan lele yang segar
Ketika ingin mengolah ikan lele, sebaiknya memilih ikan lele yang masih segar, Kids.
Jika kamu mendapatkan ikan lele yang segar maka enggak akan memiliki bau yang amis.
Umumnya ketika membeli lele di pasar, pedagang menjual dalam keadaan hidup.
Baca Juga: Sering Dianggap Berbahaya, Apa Benar Bintik Putih di Ikan Lele Adalah Cacing?
Namun, ada juga ikan lele yang dalam keadaan mati. Ikan lele yang masih segar ditandai dengan kulit bersih dan enggak rusak.
Bersihkan lele yang habis dibeli
Sebelum mengolahnya menjadi makanan, kamu bisa membersihkan ikan lele terlebih dahulu.
Cara yang bisa kamu gunakan seperti, membelah ikan lele dari bagian kepala sampai ekor.
Keluarkan dalaman isi lele lalu bersihkan dengan air bersih, Kids.