Bahan-Bahan
- 3 buah kentang (potong dadu)
- 15 buah buncis (potong 1 cm)
- 100 gram udang (cincang kasar)
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 300 ml santan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt air asam jawa
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Perbedaan Opor, Gulai, dan Kari, Tampak Serupa tapi Sebenarnya Berbeda
Bahan Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 1/2 sendok teh terasi (bakar)