Cara Membuat
1. Campurkan tepung ketan hitam, garam dan air hangat dan diaduk sambil diuleni hingga halus.
2. Bentuklah adonan ketan jadi bulat sebesar kelereng dan disisihkan.
3. Rebus santan, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih lalu diaduk terus agar santan enggak pecah.
4. Lalu, masukkan bola-bola ketan hitam ke dalam rebusan santan, masak hingga matang dan angkat.
5. Untuk bahan saus, rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih.
6. Aduk terus santan agar enggak pecah lalu tuang larutan tepung maizena dan masak hingga mengental.
7. Siapkan mangkuk dan masukkan bubur candil lalu tuang saus di atasnya.
Nah, itulah resep dan cara membuat bubur candil ketan hitam yang cocok sebagai hidangan takjil, selamat mencoba!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id