GridKids.id - Takjil di bulan Ramadan biasanya identik dengan yang manis-manis dan sering dijual di pasaran.
Salah satunya bubur candil ketan hitam yang menjadi kudapan favorit untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Bebas Santan dan Susu, Intip Resep Es Buah Sederhana untuk Takjil Buka Puasa
Yap, bubur candil ketan hitam banyak menjadi incaran karena rasanya yang manis dan kenyal.
Selain ditemukan di pasaran, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara sederhana, Kids.
Cocok sebagai kudapan buka puasa bersama keluarga, yuk, langsung saja kita lihat resep dan cara membuat bubur candil ketan hitam di sini!
Bahan Candil
- 50 ml air hangat
- 200 gram tepung ketan hitam
- 1/2 sdt garam
Bahan Bubur
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula pasir
- 500 ml santan encer
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Es Kolak Segar yang Cocok untuk Menu Takjil Berbuka Puasa
Bahan Saus Santan
- 1 sdm gula pasir
- 200 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
Cara Membuat
1. Campurkan tepung ketan hitam, garam dan air hangat dan diaduk sambil diuleni hingga halus.
2. Bentuklah adonan ketan jadi bulat sebesar kelereng dan disisihkan.
3. Rebus santan, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih lalu diaduk terus agar santan enggak pecah.
4. Lalu, masukkan bola-bola ketan hitam ke dalam rebusan santan, masak hingga matang dan angkat.
5. Untuk bahan saus, rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih.
6. Aduk terus santan agar enggak pecah lalu tuang larutan tepung maizena dan masak hingga mengental.
7. Siapkan mangkuk dan masukkan bubur candil lalu tuang saus di atasnya.
Nah, itulah resep dan cara membuat bubur candil ketan hitam yang cocok sebagai hidangan takjil, selamat mencoba!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id