3. Es Tebak
Salah satu minuman khas Sumatra Barat lainnya adalah es tebak.
Minuman ini merupakan varian es campur dari olahan tepung beras ketan yang dicampur dengan tepung sagu.
Es tebak diolah dengan cara dimasak menggunakan air garam dan kapur sirih. Nah, setelah matang, adonan tersebut hampir serupa dengan es campur.
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Es Buah Segar yang Cocok untuk Melepas Dahaga saat Berbuka Puasa
4. Dadiah
Dadiah adalah yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari susu kerbau.
Perbedaan yoghurt Minangkabau dengan yoghurt pada umumnya adalah dadiah menggunakan proses fermentasi alami dengan menggunakan bambu sebagai wadahnya.
Dadiah memiliki khasiat yang sangat baik bagi kesehatan karena akan membantu melancarkan sistem metabolisme tubuh.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id