Bahan-Bahan Kolak Tanpa Santan
- 8-10 buah pisang (potong-potong)
- kolang-kaling secukupnya
- 500 gram gula merah (sisir)
- 5 gram kayu manis
Baca Juga: Cara Membuat Pisang di Kolak Enggak Berubah Warna Jadi Biru, Triknya Ternyata Sederhana
- 3 batang cengkih
- 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
- 1/4 sdt garam
- 2 liter air
Jika ingin menggunakan bahan susu segar atau air kelapa, gunakan 1,5 liter air.
Kemudian, 500 ml susu segar atau air kelapa. Pilih salah satu, sesuaikan dengan selera.