Keju dengan Kadar Air Tinggi Lebih Mudah Meleleh
Pada umumnya, keju juga mengandung air di dalamnya namun setiap keju berbeda-beda.
Air yang banyak dalam keju menandakan tingginya kelembapannya.
Kelembapan keju membuat molekul protein agak berjarak, sehingga jarak tersebut terisi dengan air, Kids.
Baca Juga: Tips Menyimpan Keju yang Sudah Dibuka dengan Benar Agar Tahan Lama
Keju yang memiliki banyak air akan lebih mudah meleleh dar pada keju yang kering.
Untuk keju yang kering atau yang kandungan airnya sedikit, ketika dipanaskan kemungkinan enggak akan meleleh sepenuhnya, Kids.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id