Resep Sambal Terasi
Bahan-Bahan
- 2 buah cabai hijau besar (potong-potong)
- 8 buah cabai merah keriting (potong-potong)
- 5 buah cabai rawit merah (potong-potong)
- 2 butir bawang merah (potong-potong)
- 5 siung bawang putih (potong-potong)
- 2 sendok teh terasi (goreng)
- 1 buah tomat (belah jadi dua bagian)
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 4 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng
Baca Juga: Jika Disimpan dengan Tepat Ternyata Cabai Bisa Awet Hingga 3 Bulan, Caranya Mudah
Cara Membuat Sambal Terasi- Panaskan minyak. Goreng cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat. Angkat kemudian uleg.
- Tambahkan garam dan gula merah, uleg sampai halus.
- Masukkan tomat, lalu uleg asal rata.