3. Goreng dengan cara benar
Adonan telur masukan ke dalam panci dan di aduk seperti membuat orak-arik.
Hal tersebut tujuannya agar telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan menghindari adanya kegosongan.
4. Tutup wajan
Cukup gunakan api kecil dan tutup wajan setelah telurnya mulai mengeras.
Hal itu bertujuan agar telur dapat matang dengan sempurna.
Baca Juga: Ingin Membuat Telur Dadar Super Mengembang Khas Warteg? Hindari Menambahkan Tepung, Ini Alasannya
5. Jangan di balik dengan spatula
Telur dadar Padang lebih baik enggak di balik dengan spatula.
Yap, memiliki tekstur yang tebal kamu cukup menggunakan 2 buah wajan yang sama besar serta bentuknya.
Setelah bawah dadar cukup matang, balik di wajan lain dengan ukuran yang sama dan enggak perlu menggunakan spatula.
Cukup mudah kan, Kids? Selamat mencoba di rumah!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id