2. Rasa
Dari segi rasa, bakmi di Tiongkok memiliki rasa yang lebih tajam daripada bakmi di Indonesia.
Cita rasa yang lebih kuat tersebut didapatkan dari banyaknya penggunaan rempah dan bumbu.
Nah, masyarakat Indonesia cenderung enggak cocok dengan rasa yang tajam tersebut, Kids.
Maka dari itu, rasa bakmi di Indonesia disesuaikan dengan lidah warga setempat.
Racikan bumbu bakmi pun akhirnya dibuat lebih sederhana sehingga rasanya juga lebih sederhana.
O iya, rasa bakmi di Indonesia lebih dominan bercita rasa dari penyedap rasa yang ditambahkan di kuah kaldu dibandingkan rasa bumbu atau rempah alami, Kids.
Baca Juga: Ternyata Ini Rahasia Mi Ayam Buatan Sendiri Bisa Seenak Beli di Warung