5. Asam Jawa
Remas asam jawa lalu balurkan ke daging sampai merata. Diamkan dulu selama 20 menit lalu bilas dengan air mengalir.
Kalau ada daun serai akan lebih bagus lagi karena aroma daun serai bisa membantu menetralkan bau amis pada ikan.
6. Timun
Parutan mentimun juga bisa digunakan untuk menetralkan bau amis pada daging, lo.
Cukup lumuri secara merata pada daging, diamkan sekitar 20 menit, lalu bilas dengan air bersih yang mengalir.
7. Nanas
Cara menghilangkan bau amis daging dengan nanas cukup mudah.
Lumuri daging terlebih dulu sebelum memasak dengan buah nanas yang sudah diparut atau dipotong kecil-kecil.
Kemudian diamkan daging selama 1 jam, lalu daging siap untuk diolah.
8. Air Lemon
1 buah Lemon terdiri dari 5% kandungan asam sitrat. Maka dari itu, buah ini punya rasa yang asam dan mengeluarkan aroma yang sangat segar.
Cara menggunakan lemon untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam dan ikan adalah dengan membalut daging ayam atau ikan menggunakan air perasan lemon, kemudian diamkan selama beberapa saat.
Agar air lemon enggak merubah rasa, bilas ayam atau ikan dengan air bersih terlebih dulu sebelum diolah.
Baca Juga: Gunakan Bahan Alami Ini, Bau Amis di Tangan karena Ikan Hilang Seketika