Tahukah kamu, tepung kanji ini juga biasa disebut sebagai tepung tapioka atau tepung singkong.
Tepung kanji didapatkan dari ekstrak atau pati umbi singkong.
Tepung ini warnanya putih dan memiliki tekstur yang licin, Kids.
Kalau dicairkan menggunakan air hangat, teksturnya akan lengket dan warnanya menjadi bening seperti lem.
Tepung kanji biasanya digunakan untuk membuat adonan cireng, kerupuk, dan lain sebagainya.
O iya, tepung kanji ini juga biasa digunakan sebagai bahan pengental untuk aneka masakan, lo.
Nah, itulah perbedaan tepung sagu dan tepung kanji, Kids. Sekarang sudah enggak bingung lagi, ya.
Baca Juga: Perbedaan Daging Sirloin dan Tenderloin, Wajib Tahu Sebelum Pesan Steak di Restoran
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id