Proses Pembuatan dan Kandungan Nutrisi
Kids, tahukah kamu bagaimana gula batu dibuat?
Gula batu dibuat dengan menggunakan bahan berupa larutan gula cair jenuh.
Larutan tersebut dikristalisasi sehingga kemudian menghasilkan gula yang keras layaknya batu, Kids.
Nah, pemanis itulah yang kemudian biasa kita sebut dengan nama gula batu.
Oleh karena berasal dari substansi yang sama, maka kandungan nutrisi yang dikandung gula batu hampir sama dengan gula pasir, yaitu jenis gula sukrosa, Kids.
Baca Juga: Bau Mulut Bikin Enggak Pede? Coba Konsumsi 4 Buah Ini, Dijamin Ampuh Usir Bau Mulut yang Mengganggu
Diketahui bahwa dalam 100 gram gula pasir, terdapat karbohidrat sebanyak 99,98 gram. Sedangkan, dalam 100 gram gula batu, karbohidratnya ada dalam jumlah 99,70 gram.
Keduanya menunjukkan angka yang enggak jauh berbeda.
Maka, status mana gula yang lebih sehat terutama bagi penderita diabetes masih perlu dipertanyakan.