Mi biang biang atau mi ikat pinggang adalah makanan khas Provinsi Shaanxi, Cina.
Mi biangbiang disajikan bersama sayur juga rempah-rempah seperti, bawang putih, daun bawang, ketumbar, merica, cabai, dan jinten.
3. Khao Soi (Thailand)
Khao soi adalah sup kepala berkaldu yang agak pedas.
Sup ini disajikan dengan tambahan mi telur pipih dan topping pilihan daging antara ayam atau sapi.
Nantinya di atas khao soi juga akan ditaburi mi goreng renyah juga daun ketumbar.
Khao soi paling enak disajikan bersama acar kubis, bawang merah, cabai, sampai perasan jeruk nipis segar.
4. Ramen Yokohama (Jepang)
Ramen ala Yokohama atau iekei ramen adalah ramen khas Yokohama yang sudah ada sejak tahun 1974 silam.
Mi ramennya punya tekstur tebal dengan kaldu paduan dari tonkotsu dan kecap asing.
Iekei ramen akan ditambahi topping daging, bayam, cincangan rumput laut, juga daun bawang.
Baca Juga: Serupa Tapi Tak Sama, Inilah 4 Perbedaan antara Hidangan Ramen dengan Ramyun
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar