Sedangkan, kulit risoles dan pastel biasanya dibuat sendiri karena teksturnya yang basah dan enggak tahan lama.
2. Jenis Kulit Lumpia
Kulit lumpia juga terbagi jadi versi lokal dan impor, lo.
Kedua jenisnya punya tekstur yang berbeda, Kids.
Kalau lumpia lokal bentuknya bulat, berwarna putih, transparan, dan cukup tipis.
Biasanya dibuat dari terigu, air, juga garam dan dicetak satu persatu dengan wajan anti lengket.
Jenis kulit lumpia ini mudah ditemukan di jual di pasar, dengan per kemasannya sebanyak 10 lembar dengan harga antara 2.000-5.000 rupiah.
Sedangkan kulit lumpia impor warnanya kecokelatan, tipis, juga transparan.
Bentuk kulit lumpia impor persegi dan teksturnya lebih lembut.
Karena enggak rentan sobek, kulit lumpia impor biasa dipakai untuk membuat lumpia basah.
Sedangkan, lumpia lokal seringnya dibuat jadi olahan gorengan, Kids.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Rebung, Tunas Bambu Muda yang Jadi Isian Lumpia Semarang
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar