1. Keracunan Asap
Kebiasaan mengonsumsi makanan yang dibakar bisa mengeluarkan asap yang beracun, lo.
Kalau kita menghirup asap ini bisa mengganggu pernapasan.
Selain itu, asap beracun juga bisa menyebabkan mata jadi mengalami iritasi, lo, Kids.
Orang yang punya riwayat gangguan pernapasan termasuk yang sensitif kalau menghirup asap dari makanan gosong, lo.
2. Hilangnya Nutrisi
Makanan gosong biasanya terasa pahit dan kandungan nutrisinya juga berkurang banyak.
Ketika makanan dimasak dengan suhu yang tinggi, maka nutrisinya akan berkurang bahkan hilang.
Beberapa kandungan vitamin yang larut air, seperti vitamin B dan vitamin C bisa berkurang dan hilang kalau proses pemasakannya menggunakan suhu tinggi.
3. Pemicu Kanker
Makanan gosong bisa menghasilkan senyawa-senyawa karsinogenik pemicu kanker.
Baca Juga: 4 Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Makanan yang Dibakar, Salah Satunya Picu Kanker
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar