GridKids.id - Kids, pernahkah kamu mencoba memasak makanan menggunakan air fryer?
Air fryer adalah salah satu oven listrik kecil yang bisa digunakan untuk memasak makanan dengan bantuan udara panas.
Penggunaan air fryer ini bisa membantu kita memasak atau mematangkan makanan dengan menggunakan sedikit atau tanpa minyak, lo.
Makanan yang dimasak menggunakan air fryer bisa tetap renyah dan krispi meski enggak digoreng dengan minyak yang banyak.
Tapi, kamu perlu tahu kalau enggak semua makanan bisa matang atau dimasak dengan alat ini.
Bukannya matang, beberapa makanan yang enggak cocok dimasak dengan air fryer malah bisa membuat bahan makanan jadi enggak matang.
Dilansir dari laman kompas.com, ada beberapa makanan yang enggak boleh dimasak dengan air fryer, di antaranya:
Makanan yang Tak Boleh Dimasak dengan Air Fryer
1. Sayuran Berdaun
Sayur juga sebaiknya enggak dimasak dengan air fryer.
Sayuran punya berat yang sangat ringan, kalau dimasak dengan air fryer maka dikhawatirkan daun-daun dari sayuran akan tersebar di dalamnya.
Baca Juga: Jadi Stok di Rumah, Sayuran Beku atau Sayuran Segar yang Lebih Sehat?
Yang terjadi malah sayuran enggak matang merata, sebagian renyah, tapi sebagian lagi layu.
2. Makanan dengan Adonan Basah
Makanan yang terbuat dari adonan basah enggak bisa jadi renyah kalau dimasak dengan air fryer.
Ditakutkan, makanan dengan adonan basah akan menempel di permukaan air fryer.
Makanan dengan adonan basah enggak bisa matang di air fryer dengan sempurna.
Apalagi kalau enggak ada pembatas, adonannya akan berjatuhan dan malah jadi kacau, Kids.
Cara terbaik untuk mengolah makanan dengan adonan basah harus dimasak dengan teknik deep-frying supaya teksturnya bisa renyah dan matang sempurna.
3. Makanan olahan dari beras juga tepung
Roti atau pasta adalah jenis makanan yang enggak boleh dimasak dengan air fryer.
Tanpa air mendidih, nasi atau pasta enggak akan bisa matang dengan sempurna.
Pakai saja kompor atau magic com untuk memasak pasta, berat, hingga oatmeal yang kaya karbohidrat dan mengenyangkan.
Baca Juga: Asal-usul Kuliner Gnocchi, Pasta Kenyal yang Terbuat dari Kentang
4. Telur
Telur adalah makanan yang enggak boleh dimasak dengan air fryer.
Telur adalah bahan makanan yang awalnya bentuk zat cair sehingga bisa kacau kalau cara masaknya enggak benar.
Kalau kamu ingin membuat sajian telur orak-arik, sebaiknya pakai teflon dengan kompor yang ada di rumah.
5. Cairan
Bahan masakan yang terlalu banyak kandungan cairan akan berbahaya kalau dimasak dengan air fryer, Kids.
Cairan yang mendidih akan menghasilkan uap yang akan berbahaya untuk air fryer.
Alihkan bahan masakanmu untuk dimasak dengan kompor supaya kamu bisa menjaga risiko kekacauan karena bahan itu tinggi kandungan air.
6. Beberapa jenis keju
Keju yang cepat meleleh sebaiknya enggak dimasak dengan air fryer.
Keju yang meleleh dikhawatirkan akan menempel ke air fryer.
Baca Juga: Cara Pembuatan Keju Chihuahua, Keju Meksiko yang Namanya Seperti Anjing Mungil
Apalagi kalau keju leleh itu dimasak tanpa menggunakan pelindung atau pembatas apa pun.
Keju yang menempel ini juga akan mudah hangus dan menyediakan noda lengket di air fryer-mu.
Jika kamu ingin membuat saus keju, kamu bisa pakai kompor atau slow cooker yang ada di rumah.
7. Popcorn
Popcorn atau berondong jagung adalah camilan yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Untuk membuatnya kamu perlu memanaskan atau menumis popcorn di suhu yang sangat tinggi. Jangan buat popcorn dengan air fryer ya, Kids.
Lebih baik gunakan teflon dengan kompor supaya kamu bisa lebih mudah mengatur minyak atau bumbu untuk popcornnya.
Nah, Kids, itu tadi berbagai jenis makanan yang sebaiknya enggak dimasak menggunakan air fryer.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar