Nah, untuk itu disarankan kentang yang sudah dimasak diletakkan pada suhu ruang ya, Kids.
4. Bayam
Apakah bayam termasuk sayuran hijau kesukaanmu? Sayur bayam yang sudah dimasak dan masih tersisa sebaiknya dimakan dalam kondisi dingin.
Alasannya, sayur bayam mengandung nitrat yang tinggi.
Jika dipanaskan maka nitrat dalam bayam akan menghasilkan efek karsinogenik yang beracun saat diproses oleh tubuh.
5. Wortel
Sayur berwarna oranye cerah ini juga enggak boleh dihangatkan kembali.
Menghangatkan wortel berulang kali dapat mengurangi jumlah beta karoten dan meningkatkan kadar gula dalam wortel.
Nah, lebih baik mengonsumsi wortel mentah atau dimasak hanya sekali, ya.
6. Tomat
Tomat sering diolah sebagai campuran sayur atau dibuat sambel tomat. Enggak disarankan untuk menghangatkan tomat.
Baca Juga: Kandungan Nutrisinya Lebih Tinggi, 6 Buah dan Sayuran Ini Tak Perlu Dikupas saat Dimakan
Kandungan asam oksalat dalam tomat dapat bereaksi dengan logam saat dipanaskan.
Selain mengubah rasa, memanaskan tomat juga dapat menyebabkan pencemaran logam.
Demikianlah informasi tentang beberapa sayuran yang sebaiknya enggak dihangatkan kembali.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Heni Widiastuti |
Komentar