10 Fakta Menarik Es Kacang Merah, Kuliner Khas Palembang Teman Makan Pempek

GridKids.id - Hai, Kids, kembali lagi di artikel es khas nusantara, nih!

Sebelumnya kamu sudah diajak melihat berbagai fakta menarik es gempol pleret, kuliner es yang dicatat dalam karya sastra kuno.

Kali ini kamu akan diajak mengenal salah satu es khas Nusantara yaitu es kacang merah.

Es kacang merah adalah olahan es khas Nusantara yang berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan.

Tak hanya dikenal dari Palembang, es kacang merah juga populer di Bangka Belitung juga Manado.

Es kacang merah sebenarnya kuliner khas yang berasal dari budaya orang Tionghoa di Indonesia, lo.

Bukan hanya di Palembang, es kacang merah biasa ditemukan di Hongkong dan dijajakan di kedai bernama cha chaan teng.

Terbuat dari es serut dan kacang merah yang manis, es kacang merah biasa disantap sebagai makanan penutup selama musim panas di Hongkong.

Rasa manis dan segar pada es kacang merah Palembang cocok sekali dimakan ketika suhu sedang gerah, Kids.

Kali ini kamu akan diajak melihat berbagai fakta menarik es kacang merah khas Palembang, nih. Apa saja faktanya, ya?

Fakta Menarik Es Kacang Merah Khas Palembang

Baca Juga: 10 Fakta Menarik Es Palu Butung, Kembaran Es Pisang Ijo dari Makassar

1. Es kacang merah terbuat dari kacang merah segar, kering, dan kacang merah kalengan.

2. Kacang merah akan ditambahi es serut dan siraman kuah santan gurih.

3. Es kacang merah khas Palembang ditambahi sirup cocopandan, berbeda dengan versi Manado yang pakai kental manis cokelat.

4. Biasanya es kacang merah akan dijual di kedai pempek di Palembang.

5. Kacang merah perlu direbus supaya lebih lembut dan keluar rasa gurihnya.

6. Es kacang merah khas Palembang sering disajikan dan banyak dicari selama Ramadan.

7. Tak hanya kaya protein, kacaang merah juga kaya antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

8. Es kacang merah sering dipesan ketika orang memesan pempek yang kuahnya cukup pedas.

9. Di Manado, es kacang merah dikenal dengan nama es brenebon.

10. Tak hanya santan gurih, kuah siraman untuk es kacang merah ditambahkan dengan gula merah juga gula pasir.

Nah, itulah tadi beberapa fakta menarik es kacang merah khas Palembang yang penting kamu ketahui. 

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT