1. Es kacang merah terbuat dari kacang merah segar, kering, dan kacang merah kalengan.
2. Kacang merah akan ditambahi es serut dan siraman kuah santan gurih.
3. Es kacang merah khas Palembang ditambahi sirup cocopandan, berbeda dengan versi Manado yang pakai kental manis cokelat.
4. Biasanya es kacang merah akan dijual di kedai pempek di Palembang.
5. Kacang merah perlu direbus supaya lebih lembut dan keluar rasa gurihnya.
6. Es kacang merah khas Palembang sering disajikan dan banyak dicari selama Ramadan.
7. Tak hanya kaya protein, kacaang merah juga kaya antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
8. Es kacang merah sering dipesan ketika orang memesan pempek yang kuahnya cukup pedas.
9. Di Manado, es kacang merah dikenal dengan nama es brenebon.
10. Tak hanya santan gurih, kuah siraman untuk es kacang merah ditambahkan dengan gula merah juga gula pasir.
Nah, itulah tadi beberapa fakta menarik es kacang merah khas Palembang yang penting kamu ketahui.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | katadata.co.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Heni Widiastuti |
Komentar