![Tahu goreng kremes memiliki rasa yang gurih dan renyah.]()
Via Sajian Sedap
Tahu goreng kremes memiliki rasa yang gurih dan renyah.
1. Goreng Tahu:
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
- Goreng tahu hingga keemasan dan krispi. Tiriskan.
2. Membuat Adonan Kremes:
- Haluskan bumbu halus bersama-sama.
- Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk (jika digunakan), dan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berubah menjadi kental dan bergerindil. Pastikan adonan tidak terlalu encer.
3. Menggoreng Kremes:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sebagian adonan kremes menggunakan sendok, kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Gunakan sendok lain atau tangan yang dicelupkan ke dalam air untuk membantu menyajikan adonan kremes ke dalam minyak agar tidak lengket.
- Goreng hingga kremes mengapung dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Penyajian:
- Tahu goreng siap disajikan dengan taburan kremes di atasnya.
- Tambahkan sambal atau saus favorit sebagai pelengkapnya.
Baca Juga: Sederet Makanan yang Tinggi Protein, Baik untuk Menyimpan Zat Gizi
Selamat menikmati Tahu Goreng Kremes yang lezat!
Komentar