Salah Satunya Keringkan dengan Tisu, Ini 5 Tips Menggoreng Ikan agar Minyak Tak Meletup

Ikan dengan tekstur daging yang padat, seperti salmon, cod, atau tilapia cenderung lebih baik untuk digoreng.

2. Pastikan Ikan Kering

Sebelum menggoreng, pastikan ikan benar-benar kering dengan menggunakan tisu dapur.

Kelembapan pada ikan dapat menyebabkan meletup saat kontak dengan minyak panas.

3. Potong Ikan dengan Ukuran yang Sama

Potong ikan menjadi bagian dengan ukuran yang seragam untuk memastikan masakan merata.

Potongan yang terlalu tebal dapat membuat bagian tengah ikan kurang matang.

Sementara potongan yang terlalu tipis dapat membuat ikan mudah hancur.

4. Gunakan Tepung atau Bumbu Pelapis

Tahukah kamu? Sebelum menggoreng, bumbui ikan dengan tepung atau bumbu pelapis.

Baca Juga: Jangan Takut Kecipratan Minyak Goreng, Berikut 5 Tips Memasak Ikan agar Tidak Meletup

PROMOTED CONTENT