Rebus kangkung hanya selama 1-2 menit untuk menjaga kecerahan warna dan memastikan kandungan nutrisinya tetap terjaga.
5. Pindahkan ke Air Dingin
Setelah merebus, segera pindahkan kangkung ke dalam wadah berisi air dingin atau air es untuk menghentikan proses masak.
Tips ini juga membantu menjaga warna hijau alami kangkung ya, Kids.
6. Tiriskan dan Keringkan
Pastikan untuk meniriskan kangkung dengan baik setelah direbus. Diamkan sejenak atau keringkan dengan lembut menggunakan kertas dapur.
Hindari mengguncang kangkung terlalu keras agar enggak merusak struktur sel dan warnanya tetap terjaga.
7. Tambahkan Sedikit Minyak
Saat menumis atau mengolah kangkung, tambahkan sedikit minyak sayur atau minyak wijen.
Minyak dapat membantu melapisi permukaan kangkung, menjaga kelembapan, dan membuat warnanya tetap menarik.
Demikianlah informasi tentang apa saja tips mengolah kangkung agar warnanya tetap hijau dan segar ya, Kids.
Baca Juga: Terlihat Sedap, Orang Dengan Kondisi Ini Enggak Bisa Makan Kangkung, Ini Alasannya
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Grid Kids |
Komentar