Sayuran berwarna merah dan biru baik untuk kesehatan mata, imunitas, dan mengatasi peradangan dalam tubuh.
Contoh: tomat, cabai, paprika, kubis merah.
4. Kuning atau Oranye
Kandungan beta dan alfa karoten pada tumbuhan yang enggak akan berubah dengan pengolahan atau pH menyebabkan sayur berwarna kuning dan oranye.
Kandungan zat pada sayur kuning atau oranye ini bisa menghambat proses penuaan dalam sel-sel tubuh, meremajakan sel, hingga mendukung imunitas tubuh.
Contoh: Wortel, ubi jalar, labu kuning, hingga biji melinjo.
Itulah tadi beberapa uraian tentang warna sayur, manfaatnya untuk kesehatan, juga contohnya yang perlu kamu tahu.
Kalau kamu paling suka makan sayur berwarna apa, nih, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Ditsmp.kemdikbud.go.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar