Kelembapan bisa memicu pertumbuhan jamur, dan kelembapan yang tersisa pada kulit buah dapat menyebabkan pembusukan lebih cepat.
Pada artikel ini GridKids akan mencari tahu pemicu buah naga mengalami pembusukan saat disimpan, simak informasi di bawah ini.
Pemicu Pembusukan pada Buah Naga
1. Kelembapan Berlebihan
Buah naga yang disimpan dalam lingkungan yang terlalu lembap menjadi lebih rentan terhadap pertumbuhan jamur dan bakteri.
Kelembapan yang berlebihan bisa menyebabkan permukaan buah naga menjadi basah, memberikan peluang ideal bagi mikroorganisme untuk berkembang biak dan menyebabkan pembusukan.
2. Kerusakan Mekanis
Penanganan kasar atau benturan selama panen, transportasi, atau penyimpanan bisa menyebabkan kerusakan pada kulit buah naga.
Lubang kecil atau lecet bisa menjadi pintu masuk bagi bakteri dan jamur, mempercepat proses pembusukan.
3. Kontaminasi Bakteri dan Jamur
Baca Juga: Selain Antioksidan, Berikut Cara Membuat Jus Buah Naga dan Stroberi
Penulis | : | Rizky Amalia |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar