Selain memberikan aroma yang lezat, daun ketumbar juga memberikan sentuhan rasa yang khas pada hidangan.
Rendam ikan dalam larutan air garam selama beberapa menit sebelum mencucinya.
Garam dapat membantu mengurangi bau amis dan memberikan rasa yang lebih segar pada ikan.
Pastikan untuk melakukan langkah ini dengan hati-hati agar enggak membuat ikan terlalu asin.
Jahe memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan.
Jahe memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan.
Iris tipis jahe dan letakkan di atas atau di dalam ikan sebelum memasak.
Baca Juga: 5 Bahan Alami yang Bisa Menghilangkan Bau Amis Daging pada Talenan Kayu
Aroma jahe yang harum akan memberikan tambahan aroma yang sedap pada hidangan.
Asam yang terkandung dalam jeruk nipis atau lemon dapat membantu mengurangi bau amis pada ikan.
Gosokkan atau rendam ikan dalam campuran air dan perasan jeruk nipis atau lemon selama beberapa menit sebelum mencucinya.
Hasilnya akan memberikan aroma yang lebih segar dan membantu mengurangi bau yang enggak diinginkan.
Selain daging buahnya, kulit jeruk juga bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan, lo.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar