GridKids.id - Salah satu makanan yang mengandung nutri adalah sayuran.
Bayam, sawi, brokoli, kol, dan kangkung termasuk jenis sayuran yang sering kita jumpai.
Sayuran tak hanya menjadi bagian penting dari pola makan sehari-hari saja, lo.
Melainkan juga menyajikan keanekaragaman rasa dan tekstur yang luar biasa di seluruh dunia.
Tahukah kamu? Di dunia ini ternyata ada beragam sayuran yang masih terdengar asing di telinga.
Bahkan di antaranya memiliki bentuk yang unik, mulai dari akar, batang, dan warnanya.
Pada artikel ini GridKids akan mencari tahu apa saja sayuran unik di dunia, yuk, kita cari tahu sama-sama, ya!
1. Romanesco broccoli
Romanesco broccoli atau brokoli romanesco adalah sayuran yang menakjubkan dengan bentuk spiral yang simetris.
Dengan warna hijau cerah dan tekstur yang mirip dengan kembang kol, sayuran ini berasal dari Italia.
Rasanya mirip dengan brokoli dan kembang kol, tetapi dengan sentuhan yang lebih manis.
Baca Juga: Mengapa Sayuran dan Buah di Alaska Bisa Berukuran Raksasa? #AkuBacaAkuTahu
2. Purple Cauliflower (Kembang Kol Ungu)
'Purple cauliflower' adalah varietas unik dari kembang kol biasa dengan warna ungu yang mencolok.
Kembang kol ungu adalah varietas unik dari kembang kol biasa dengan warna ungu yang mencolok.
Selain menambah sentuhan warna yang menarik pada hidangan, kembang kol ungu dikatakan mengandung senyawa antioksidan yang lebih tinggi dibanding varietas lainnya.
Nah, makan kembang kol ungu baik untuk menurukan risiko penyakit jantung hingga menjaga kesehatan pencernaan, ya.
3. Kohlrabi
Apakah kamu pernah mendengar sayur kohlrabi, Kids?
Kohlrabi adalah sayuran yang berasal dari keluarga kubis dan memiliki bentuk bulat dengan batang yang menonjol di atas tanah.
Dengan rasa yang sedikit manis dan garing seperti apel, kohlrabi bisa dimakan mentah atau dimasak dan sering digunakan dalam salad atau sauté.
4. Mashua
Mashua (Tropaeolum tuberosum) adalah sayuran yang berasal dari keluarga umbi-umbian yang berasal dari pegunungan Andes di Amerika Selatan, terutama Peru, Bolivia, dan Ekuador.
Baca Juga: Bisa Dimakan Mentah, 6 Sayuran Ini Sering Dijadikan Lalapan yang Menyehatkan Tubuh
Tanaman ini termasuk dalam keluarga Tropaeolaceae dan merupakan tanaman yang dikenal karena umbinya yang bisa dimakan.
Umbi mashua memiliki bentuk yang serupa dengan kentang atau wortel. Warna umbinya beragam, mulai dari putih hingga cokelat muda, oranye, atau merah muda.
Ketika dimasak, mashua memiliki rasa yang lembut dan dapat diolah dalam berbagai hidangan.
5. Shampire
Shampire juga disebut asparagus laut yang bentuk luarnya terlihat sangat kasar. Biasanya sayur ini digunakan sebagai campuran sayuran dalam hidangan ikan.
Nah, di Inggris shampire sering dijadikan sebagai acar dan ditambahkan ke dalam salad.
Demikianlah informasi tentang apa saja sayuran unik di dunia ya, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar