7 Bahan Pengganti MSG untuk Melezatkan Masakan, dari Jamur sampai Jintan

Garam laut yang rasa asinnya enggak tajam seperti garam meja.

Garam laut (sea salt) bisa membantu memperkuat cita rasa masakan tanpa membuatnya jadi terlalu asin.

Kandungan klorida dalam garam laut bisa membawa manfaat pencernaan khususnya untuk kesehatan asam lambung.

Nah, natrium klorida dalam garam bisa membantu menyerap dan mengirimkan zat gizi dari makanan.

3. Tomat

Tomat punya kandungan glutamat bisa jadi pengganti penyedap rasa non MSG.

Tomat yang ditambahkan pada masakan bisa menambah rasa masakan jadi lebih kuat meski tanpa menambahkan garam lagi.

4. Kedelai

Kedelai tinggi protein bisa difungsikan sebagai bahan penyedap pengganti MSG, Kids.

Penggunaan kedelai pada masakan umum ditemukan pada sajian masakan Jepang dan Chinese yang bisa dibuat lebih dalam rasanya secara alami.

5. Kayu Manis

Baca Juga: Jadi Komoditas Ekspor, Ketahui 4 Manfaat Kesehatan Rempah Kayu Manis

PROMOTED CONTENT