Minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak sayur atau minyak canola ideal untuk menggoreng kentang.
Hal ini membantu mencegah terjadinya asap berlebih dan memastikan kentang matang merata.
Pastikan untuk memanaskan minyak hingga suhu yang optimal sebelum memasukkan kentang.
Suhu ideal berkisar antara 175-190 derajat Celsius untuk memastikan kentang matang dengan sempurna.
4. Goreng Kentang Dua Kali
Teknik penggorengan dua kali membantu mencapai kentang goreng yang lebih renyah.
Proses pertama memastikan kentang matang di dalam, sedangkan proses kedua memberikan kerenyahan yang diinginkan di luar.
Sebaiknya jangan terlalu banyak menambahkan kentang ke dalam wajan sekaligus.
Jumlah yang berlebihan bisa menurunkan suhu minyak dan mengakibatkan hasil yang kurang renyah.
Setelah kentang selesai digoreng, angkat dari minyak dan letakkan di atas tisu agar minyaknya tiris.
Tips ini membantu mempertahankan kerenyahan kentang ya, Kids.
Baca Juga: Mudah Dilakukan di Rumah, Ini Cara Membuat Kentang Goreng Ala Restoran Cepat Saji
Kentang goreng bisa jadi lembek jika dibiarkan dalam suhu normal. Kamu juga bisa melapisi dengan tepung terigu tipis-tipis sebelum menggorengnya.
Demikianlah informasi tentang tips menggoreng kentang agar renyah dan tahan lama.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Grid Kids |
Komentar