Apakah Beras Putih yang Dicampur Beras Merah Bisa Mengurangi Manfaatnya?

Alangkah baiknya, beras merah dimasak tanpa dicampur beras putih agar mendapat manfaat yang optimal.

Sebaliknya, memasak beras eras campuran beras merah dan putih akan membuat karbohidrat dan gula yang kita konsumsi tetap tinggi.

Tentu saja jika tujuan untuk menjaga kadar gula darah jadi tidak tercapai.

Cara Memasak Beras Merah yang Tepat

Memasak beras merah memerlukan sedikit perhatian ekstra dibandingkan dengan beras putih karena beras merah memiliki lapisan kulit yang lebih tebal dan butir yang lebih keras.

Berikut adalah langkah-langkah umum untuk memasak beras merah:

1. Bahan yang Dibutuhkan:

• Beras merah
• Air bersih
• Garam (opsional)

2. Rendam Beras

• Sebaiknya, rendam beras merah dalam air selama beberapa jam sebelum dimasak. Rendamannya dapat ditinggalkan semalaman untuk hasil yang lebih baik. Rendam ini membantu mengurangi waktu memasak dan meningkatkan kelembutan butiran beras merah.

3. Bilas Beras

• Setelah merendam, bilas beras merah dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan pati dan partikel yang terlepas selama perendaman.

4. Masak di Rice Cooker atau Panci

• Jika kamu menggunakan rice cooker, tambahkan air sesuai petunjuk pada rice cooker dan hidupkan mesin. Jika menggunakan panci, tambahkan air dengan perbandingan air dan beras yang direkomendasikan (biasanya 2:1 atau sesuai petunjuk pada kemasan beras).

Baca Juga: Bukan Beras Putih, Ternyata Ini 4 Jenis Beras yang Paling Sehat dan Baik untuk Kesehatan

5. Tambahkan Garam (Opsional):

PROMOTED CONTENT