GridKids.id - Minyak zaitun adalah minyak yang diekstrak dari buah zaitun (Olea europaea), yang merupakan tumbuhan asli daerah Mediterania.
Minyak zaitun telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan, minyak lampu, dan dalam perawatan kulit dan rambut.
Minyak zaitun mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin E, K, lemak phenolic dan zat besi.
Minyak zaitun juga mengandung kolin dan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol.
Minyak zaitun dipercaya memilki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti:
Lantas, bagaimana cara mengonsumsi minyak zaitun?
Berikut adalah beberapa cara umum untuk mengonsumsi minyak zaitun:
1. Penggunaan dalam Masakan
Minyak zaitun dapat digunakan untuk menggoreng, menumis, dan mengenyangkan berbagai hidangan.
Ini adalah minyak yang sehat dan baik untuk menggantikan minyak sayur atau margarin dalam masakan.
Baca Juga: Sering Dijadikan Minyak Esensial, 6 Aroma Ini Bisa Bikin Pikiran dan Tubuh Rileks
2. Sebagai Dressing Salad
Minyak zaitun extra virgin adalah pilihan yang populer untuk membuat dressing salad.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar