GridKids.id - Buncis merupakan salah satu sayuran hijau yang mudah kita jumpai di pasar.
Buncis dapat diolah menjadi sayuran dengan rasa yang lezat.
Selain itu, buncis juga merupakan sumber nutrisi yang kaya dan memiliki sejumlah manfaat besar untuk kesehatan.
Selain itu, buncis juga mengandung beberapa serat dan vitamin yang baik untuk tubuh, apa saja, ya?
- Serat: Buncis adalah sumber serat yang sangat baik. Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat dan mengurangi risiko masalah pencernaan seperti sembelit.
- Vitamin C: Buncis mengandung vitamin C, antioksidan penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas.
- Vitamin K: Vitamin K penting untuk pembekuan darah yang sehat dan mempromosikan kesehatan tulang.
- Vitamin A: Buncis kaya akan provitamin A atau beta-karoten, yang penting untuk kesehatan mata dan menjaga kulit tetap sehat.
Nah, setelah tahu beberapa manfaat buncis kita dapat mengolah buncis di rumah, lo.
Kali ini, Kids, dapat membuat oseng buncis baso.
Simak cara membuat oseng buncis baso, yuk!
Baca Juga: Bisa Bantu Cegah Anemia, Ini Ragam Manfaat Mengonsumsi Buncis Rebus
Oseng buncis baso
Bahan:
150 gram buncis, diiris serong
3 buah bakso sapi, diiris tipis
3 buah bakso ayam, diiris tipis
3 buah bakso udang, diiris tipis
1 buah tomat, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Oseng Buncis Aneka Bakso Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
2. Masukkan buncis dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
(Penulis: Regina dan Dwi)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar